البسكوت بالملح هتكلو صوبعكم وراة

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة] طريقة عمل الخبز المظفر




المقادير:
-¾ م/ك خميرة
-¼ ك ماء دافئ
-¼ ك سكر
-3 م/ك زبده
-½- ك حليب
-2 م/ص عسل نحل
-1 م/ص ملح
-2 بيض
-¼ 3 ك دقيق
التزيين:
-ماء
-سمسم
-بيض
طريقة التحضير :


1-تذوب الخميرة في الماء الدافئ.


2-تخفق الزبدة مع السكر، ثم البيض.


3-يضاف الدقيق والحليب والعسل والملح مع الاستمرار في الخفق.


4-تترك العجينة حتى تتخمر، ثم تشكل على شكل ضفائر أو أقراص دائرية


5-تترك العجينة لتتخمر مرة أخرى في فرن مطفي ويحتوي على ماء ساخن.


6-ترش العجينة بالماء، ثم تزين بالسمسم أو البيض أو السكر.


7-توضع العجينة في فرن حرارته 200 ْ لمدة 10 دقائق.


ملاحظة:
م/ك تعني (ملعقة كبيرة)
م/ص تعني (ملعقة صغيرة)
ك تعني ( كوب[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذه الصورة]

تسلم إيديكى الحلوه يـــا شيف فيرووز


الله على توبيكاتم و فــ تقدم مستمر علطوول يــا قمر

تقبلى مروورى